在江西的青山綠水間，有一位與草魚相伴三十載的養殖者，人們親切稱他為“強哥”。24歲那年，他青春正好，毅然投身養魚事業；如今年逾五旬，他依然堅守塘頭，初心未改。

這三十年，是我國水産養殖業劇烈變遷的歲月。

強哥親眼見證、親身參與了從粗放到集約的行業蛻變。如今他再次大膽創新，打破傳統節奏，嘗試“一年養1季半”的“熱水魚模式”。

這一次，他不僅抓住了七月的價格高峰，畝利潤更是突破萬元，創下過去難以想象的成績。

強哥是無數在市場中沉浮的老一輩漁農的縮影，更是勇于突破自我、追求更高目标的創新者。接下來，讓我們走進強哥的養魚故事，探尋他成功背後的智慧。

 

江西的強哥，從24歲青春正盛開始養草魚，如今54歲的他依然初心未改，滿懷熱忱地堅守在養魚這條路上。

三十年光陰流轉，他親曆了江西草魚養殖從粗放到集約、從傳統到創新的蛻變——放養密度從畝産100多尾躍升至1000多尾，産量翻了幾番，他也成了行業發展的“活見證”。

然而，市場從不溫柔。他賣過每斤10多元的“天價魚”，也熬過連續幾年在成本線上掙紮的苦日子。

“十年前，草魚四塊多一斤還能掙點，現在這個價，刨去塘租、飼料、人工、電費，也就剛夠保本。”強哥語氣中透出幾分無奈。

他清楚地看到，傳統“年頭投苗、年底賣魚”的模式，造成草魚大量集中上市，魚價被壓得低迷不振。近四五年，年底2斤規格的草魚塘頭價普遍隻有4~5元/斤，稍有不慎，損耗一大，整塘魚就算白養了。

以他去年的養殖情況為例，每畝投放1100尾、每斤8尾規格的魚苗，從5月養到次年1月，出魚均重2.7~2.8斤，最終售價隻有4.9元/斤。忙活大半年，幾乎沒利潤。

“時代不一樣了，我們不能還是老思路。”不甘被市場牽着走的強哥，決定換一條路走。

今年，他做了一個大膽的嘗試：徹底告别傳統節奏，轉向“一年養1季半”的“熱水魚模式”。

即“上半年養成魚，下半年養魚苗”——趕在7~8月份出一批熱水魚，再利用接下來的半年時間培育一批魚苗，從7~8尾/斤養到4~5兩規格。

4月底，他在一口14畝的小塘中投下5兩左右規格的魚苗，畝放1200尾。精心喂養兩個多月，到7月16日幹塘時，平均規格已達到2.3斤。

更令他振奮的是，這批魚趕上了7月份較好的行情，塘頭價賣到7.4元/斤。

“七月魚價變得快，兩天就能跌三四毛，一星期能掉一塊多。”強哥說起來仍略帶遺憾，“我請不到趕網工人，賣得遲了幾天，要不然8塊都賣得到！”

盡管如此，這批熱水魚的畝産依然超過2700斤，使用澳華“草魚安康”，噸産達到1550斤。最終，14畝塘淨賺14萬元，相當于畝利潤1萬元。

這在他過去的養殖經驗中，幾乎不可想象。他也成為當地“一年養1季半”模式的成功典範。

當然，新模式也有其技術瓶頸。每年4~5月魚苗分塘後容易出現應激，需要精細調理；5~6月雨季來臨時，很多魚塘加不上料，甚至暴發疾病、出現大量死魚。

但強哥的魚塘不僅平穩度過梅雨，還做到了接近“零損耗”。

他的秘訣，是澳華的發酵生物料“魚康寶”。開春階段，他大量投喂這款産品，待魚長到1斤左右再逐步減量，并定期補充芽孢杆菌、乳酸菌等益生菌，系統維護魚體腸道和肝膽健康。

“魚隻要内在健康，就能吃得進、吸收快、少生病。”強哥總結道，“這才是高效養魚的根本。”

從傳統到創新、從“保本”到“畝利萬元”，強哥用三十年的堅持和新一代養魚人的魄力，真正诠釋了何謂“不忘初心，與時偕行”。

同樣在江西養了近30年草魚的王老闆，過去養魚也都是沿用老傳統，通常在4~5月放苗，直到年底或次年才能将魚養到2斤多上市。

由于養殖周期長達一年，飼料消耗大，投入成本高，養殖利潤一直非常微薄。他清楚地記得，2022年至2023年，50畝塘連續兩年虧損超20萬元。

面對經營壓力，2024年王老闆痛定思痛，下定決心轉變思路、突破傳統。他選擇與澳華合作，投喂高檔膨化料，力争打一個漂亮的“翻身仗”。

去年5月，他投放了每斤7~8尾規格的魚苗，畝投苗量超過1000尾。令人驚喜的是，到10月份草魚平均規格已突破2斤，塘頭價達到5.2元/斤。再加上套養的鲫魚、黃颡魚和花白鲢等品種的收益，一口10畝的魚塘實現盈利4萬多元，相當于畝純利潤4000多元。

不僅如此，這一批魚的養殖過程格外順利，飼料（澳華618）噸産達到1300多斤，相比以往提升了至少300斤，養殖效益顯著提高。

今年6月18日，他在一口塘轉苗5400斤，規格為0.45斤，使用澳華“618+草魚安康”飼料投喂。至8月21日打樣時，草魚規格已達1.6斤，淨增重1.15斤，60天規格翻了2.5倍。

按照這一生長速度，這批魚預計可以在9月上市，下半年還能養一批魚苗。

強哥與王老闆的養魚故事，是一個行業的變遷、一代人的思考，以及一種在時代浪潮中“不斷創新”的養殖智慧。