2024年起鲈魚養殖形勢一片大好，價格一路走高，2025年6月，華東老口鲈魚（規格1斤）價格最高峰達到了21元，成為了養殖領域的一條發财魚，老養戶紛紛擴大鲈魚養殖規模。但八月持續的高溫暴雨席卷全國鲈魚主産區，疊加虹彩病毒感染率攀升，市場正經曆劇烈分化。大規格魚（1斤上）報價仍維持在19元/斤高位，中小規格魚價卻階梯式下滑，5成1斤上規格僅14.5-15元/斤。

與此同時，廣東市場出魚量激增，沖擊多地價格普跌0.5-1元/斤。佛山1斤上規格跌至18-18.5元/斤，浙江湖州8成統貨下滑至19元/斤，江蘇吳江9兩上塘口價降至17.5-18元/斤。

高溫不僅抑制魚價，更直接打擊養殖效率，鲈魚吃料量大幅下降。依據往年價格走勢，業内預測在10月份以後，鲈魚價格将會大跌。為趕規格，趕高價，華東地區部分優質養戶從廣東購買秋苗（2025年4月初規格40條以上），計劃出魚時間比傳統模式早1-2個月賣魚，即9月底平打8.5-9兩賣魚，避開10月末價格快速下滑。當傳統模式遭遇氣候與病毒雙重夾擊，華東鲈養殖戶都計算着如何“趕早出魚”？

表：2025年8月初全國主産區鲈魚塘頭價對比

業内普遍預測，10月後魚價将進入下行通道。曆史數據顯示，秋季集中出魚期價格跌幅可達15%-20%。對華東養殖戶而言，趕在9月底平打8.5-9兩規格提前上市，避開價格下降風險。

當前氣候下，高檔飼料效能的發揮高度依賴水質與投喂管理。結合虹彩病毒防控需求，需針對性優化塘口操作：

• 亞鹽過高：硝化寶（2畝/包）＋加酶利生寶（3畝/包）。通過硝化寶化學抑制氨氮轉亞鹽途徑，并依靠芽孢迅速分解有機質，提升藻類活力活性、降低亞鹽；
• 消毒殺菌。碘附：4畝*米*瓶，殺蟲後使用和預防、處理細菌性性疾病，如諾卡，爛皮、爛嘴等；

• 改底增氧：底安康（10畝/袋）+氧寶Ⅱ，底安康為20%過硫酸氫鉀，改底效果顯著。
• 保肝護腸：漁甘霖（1包拌1袋飼料）+丁酸寶（1瓶拌2-3袋飼料）。漁甘霖作為澳華的招牌護肝類産品，可以顯著提升魚體免疫力，保護肝髒健康，搭配丁酸寶，讓您的鲈魚投喂更穩定。 黃金加州安康嚴選進口優質魚粉，相比普通鲈魚料更健康，鲈魚皮毛光亮，肝髒豬肝色，搭配漁甘霖，7-8月穩投喂，少發病，9月份趕規格，趕高價。

盡管塘頭價承壓，終端消費市場仍顯韌性。山東威海水産市場活鲈魚大宗價50元/公斤（25元/斤），廈門批發市場花鲈（≥500g）達52元/公斤（26元/斤）。這表明零售端利潤空間充足，優質大規格魚仍有溢價能力。對養殖戶而言，縮短供應鍊環節（如直供餐飲或社區團購）可進一步提升利潤。

“火箭鲈”行情本質是時間差紅利。當高溫暴雨壓制全國出魚節奏，華東早苗模式+高端飼料組合，正成為破解“增産不增收”困局的技術支點。随着9月臨近，塘口間的競争已不僅是魚的規格之争，更是與時間賽跑的效益之戰。澳華為鲈魚養殖戶提供一體化解決方案，助力新口鲈魚搶規格、早上市、搶高價。

*免責聲明：本文觀點僅供參考，不構成任何投資或決策建議。文中價格信息來源于公開資料，其準确性和完整性不作保證；養殖效果受水質、管理、氣候等多因素影響，建議養殖戶結合實際情況制定投喂方案。讀者據此操作風險自擔，與本公司無關。