據不完全統計，2024年全國鳜魚總産量約為40萬噸，其中飼料鳜養殖呈現爆發式增長，産量已接近6萬噸。

然而，在産業快速擴張的背後，種苗、病害兩大痛點問題導緻整體養殖成功率不足1成，嚴重制約着飼料鳜産業的可持續發展。

在行業轉型升級的關鍵節點，澳華集團勇擔重任，精準打擊當前鳜魚養殖痛點，僅用三年多時間，快速完成從優質種苗到标粗-馴化再到養殖技術的系統性布局。

去年，澳華鳜魚料取得了95%養殖成功率的傲人成績，為飼料鳜産業發展樹立新标杆。

今天（2025年4月25日），在“中國鳜魚之鄉”佛山三水舉辦的“珠三角飼料鳜養殖論壇”上，澳華集團再度亮劍。針對馴化成功率低、種苗成本高的痛點，重磅發布馴化專用料戰略新“苗壯元”，助力飼料鳜産業高質量發展。

為了解澳華在鳜魚産業布局的底層邏輯，我們特邀采訪了澳華集團助理總裁、華南大區兼江門澳華總經理楊孟伯。

楊孟伯：抓住飼料鳜發展的風口期，實現萬噸級銷量的飛躍！

騰氏水産商務網：本次鳜魚會議選擇在佛山三水舉行，您是如何看待這一鳜魚養殖市場的？将來有着怎樣的發展前景？

楊孟伯：三水作為珠三角乃至全國知名的鳜魚之鄉，其産業鍊條從種苗到成魚養殖、從流通到加工，都十分完整，據稱，全國每10條鳜魚中就有1條來自三水。2024年11月23日，三水區榮獲“中國鳜魚之鄉”的美譽，這無疑是對三水在鳜魚産業地位上的肯定。

選擇在三水舉行此次會議，體現了澳華對鳜魚市場的重視，以及對發展這一優質淡水魚品種的決心與信心。

當前，受消費降級的影響，鳜魚市場行情較為低迷，但我們相信這種低迷隻是暫時的。作為優質淡水魚中的佼佼者，鳜魚未來的行情将會回升到理想價位；同時在種苗和飼料技術日益成熟的背景下，飼料鳜仍有較好的利潤空間，預計未來幾年飼料鳜的養殖量将會快速增長。

騰氏水産商務網：面對當前飼料鳜行業面臨的“優質種苗短缺”“養殖病害頻發”以及“養殖成功率低下”等難題，澳華有哪些切實可行的解決方案呢？

楊孟伯：種苗是決定飼料鳜養殖成敗的關鍵要素，好的種苗在成魚養殖中能起到事半功倍的效果。目前，澳華與三水、江門等地的優質種苗場緊密合作，積極開展“選好苗、養好魚”的工作。公司在江門設有兩個标粗、馴化基地，除了滿足自身養殖需求外，還能夠為市場及客戶提供安全、可靠的苗種。

此外，公司還在江門澳保設有專業實驗室，做好病毒的篩查工作，為種苗保駕護航。對于自行馴化或買苗的客戶，建議盡量選擇“品牌苗”，确保卵的成熟度達到五期以上，避免弱苗、畸形苗；有條件的養殖戶可以自己“标粗-馴化”，以最大程度降低病毒感染的風險。

針對養殖病害頻發和養殖成功率低等問題，建議廣大養殖戶朋友加強對養殖水體的管理與關注，搭配必要的動保套餐，保持水體透明度和水質指标的穩定。

除了保持水質穩定，選擇優質飼料也至關重要。這裡分享一組數據：2024年使用澳華鳜魚料的客戶，整體養殖成功率高達95%以上，基本做到塘塘有魚出，塘塘都成功！這一成績的取得，源于公司在産品設計上将健康度作為首要考量，選用優質原料，并結合領先的生産設施，确保飼料易消化、易吸收、健康安全的效果，這顯著提升了客戶的養殖成功率。

為了更好地支持與幫扶客戶，澳華還專門組建了3~5人的技術團隊，在自己的養殖基地進行鳜魚養殖實踐，掌握鳜魚養殖的基本技能，包括投喂、調水，從而為客戶提供接地氣的服務，特别是對于那些從其他品種轉養飼料鳜的客戶。

騰氏水産商務網：澳華在三水乃至整個廣東鳜魚市場近年來完成了哪些階段性的布局？

楊孟伯：澳華鳜魚料的開發始于2022年，我們首先在博羅自己的養殖基地進行試驗，并成功養殖；到了2023年，我們在三江、羅坑基地成功養殖了近10塘魚。因此，2024年我們開始向市場和客戶推廣我們的産品，并在三水、清遠、高明、江門等主養區都進行了布局。

目前，澳華鳜魚料取得了不錯的效果：頭批魚的幹塘料比在1.1左右；春節前後出魚的料比在1.2左右；針對2025年市場馴化成功率低和種苗成本高的痛點問題，我們針對性地設計了馴化專用料“苗壯元”，從誘食和健康兩個維度，幫助客戶提升馴化成功率，間接降低養殖成本。

未來，我們将繼續發揮澳華在産品研發上的優勢，不斷向市場推出優質産品，為鳜魚養殖降本增效提供更多的選擇。

好的産品需要好的推手，為了更好地服務客戶，江門澳華專門成立了鳜魚事業部，與澳保的檢測和動保産品相結合，為客戶提供從種苗到産品再到養殖技術的全方位服務，盡我們所能最大程度的幫助客戶養好這條魚；在産品線層面，我們有專門負責鳜魚料的配方師，生産部也為鳜魚料開綠燈，做好工藝與供應的保障。

在市場端，我們聚焦核心市場（例如三水）進行深耕，一個市場知名度打響了，口碑建立起來了，團隊能力得到培養，我們也就擁有了為更多市場服務的能力和底氣。

騰氏水産商務網：您認為，澳華目前在鳜魚市場上的發展情況是否達到預期？今後有哪些可提升的地方？

楊孟伯：目前來看，我們的表現相當不錯。盡管澳華鳜魚料整體體量不大，但良好的口碑已初步建立，我們擁有一批忠實的客戶群體，這成為我們信心的來源；同時，團隊能力也在逐步提升，市場策略和打法也更加清晰和明确。相信未來1~2年，将迎來我們的爆發期。

不過，我們仍有需要提升的地方。首先，産品本身需要進一步優化：未來随着飼料鳜養殖技術的日趨成熟，客戶對鳜魚料的需求将從“養成”轉變為“養好”，屆時性價比、趕高價可能成為産品設計的關鍵點。因此，研發團隊現在就要做好相關的研發與技術儲備工作。

此外，如何更有效地為苗場、經銷商和養殖戶提供服務，以及打通從華南到華中、華東的市場布局，為更多的客戶服務，将是未來3~5年我們的工作重心。

騰氏水産商務網：2025年，澳華針對廣東鳜魚市場制定了哪些戰略性規劃？

楊孟伯：第一，到2025年，我們将進一步打造澳華鳜魚料安全、穩定、性價比高的市場形象，在更廣泛的區域擴大澳華品牌的影響力，讓更多客戶聽到澳華的聲音；

第二，我們計劃加強廣東地區分公司的市場布局，抓住飼料鳜發展的風口期，迅速實現萬噸級銷量的飛躍。

澳華再次亮劍！馴化專用料新品“苗壯元”橫空出世

2025年4月25日，“珠三角飼料鳜養殖論壇暨澳華‘苗壯元’新品發布會”在佛山三水隆重召開。中國漁業協會鳜魚産業分會會長、華中農業大學水産學院副教授劉立維，澳華集團助理總裁、華南大區兼江門澳華總經理楊孟伯，海特料産品線技術副總監盛洪建博士，四會澳華公司總經理張斌，江門澳華銷售副總劉興建等專家和領導出席本次論壇，同時來自三水、四會、江門等地的近200位鳜魚養殖大戶共同參與了此次盛會。

楊孟伯在緻辭中表示，飼料鳜是這兩年增長最快的養殖品種之一。在行業同仁的共同努力下，飼料鳜養殖技術持續進步，苗種不斷優化，部分養殖戶的養殖成本已經成功突破15元/斤以下，為整個産業注入了強勁的發展活力。作為高端飼料的領航者，澳華始終堅持高端、高效、高回報，不斷加強研發創新與技術革新。澳華專注于飼料鳜産業已有三年，2024年，澳華鳜魚客戶在幹塘料比、健康度、養殖效益等方面都達到了行業領先水平。

會上，中國漁業協會鳜魚産業分會會長劉立維帶來了《鳜魚飼料養殖現狀與産業瓶頸及發展趨勢》的精彩報告。他指出，鳜魚養殖尤其是魚仔鳜高密度精養，養殖成本和病害風險較高，制約着鳜魚産業的健康發展。因此，今後鳜魚飼料養殖比例将會逐步上升。劉立維教授強調，當前是鳜魚養殖模式優化的關鍵時期，苗種質量是關鍵，養殖戶可以為優質苗适當增加成本投入，提高養殖成功率，有效降本增效。除了苗種外，選擇合适的飼料也很關鍵，重點關注鳜魚苗種腸道健康，基于綜合養殖成本去選擇飼料，不能隻看飼料價格，而應該從飼料系數、健康程度和生長速度等方面作為評判标準，合适的才是最好的。

最後，他對2025年鳜魚産業發展進行展望，同時報告了中國漁業協會鳜魚産業分會近期計劃，尤其是在全國主産區針對養殖現狀和痛點問題進行調研，統籌資源，做好對接，共同推動鳜魚産業高質量發展。

 

盛洪建向大家分享了澳華集團三江基地的建設背景及鳜魚馴化、養殖高效技術，并介紹了珠三角鳜魚市場2025年規劃暨馴化料新品“苗壯元”。據他介紹，“苗壯元”具有三大優勢：第一，誘食好：精選進口秘魯超級魚粉、南極磷蝦粉、深海魚油，誘食好，上料快；第二，低澱粉：國外進口高檔水産料膨化生産線，可實現澱粉＜10%的添加量，實現真正的低澱粉，降低魚體肝髒損傷；第三，保肝護膽：添加有保肝護腸核心包，可有效保護肝髒健康，降低腸炎的發生幾率，抗高溫應激全程投喂少拌藥。

在發布會現場，澳華集團還展示了“苗壯元”在實際養殖中的應用效果和案例。通過對比試驗和數據分析，參會養殖戶深刻感受到了“苗壯元”在提高馴化成功率、降低養殖成本、提升養殖效益等方面的顯著優勢，對“苗壯元”的後續表現充滿了期待和信心。

此外，澳華集團還宣布了一系列支持飼料鳜産業發展的措施，包括提供優質種苗、技術培訓、養殖指導、市場信息服務等，以全方位支持客戶實現養殖成功和效益最大化。

精彩報告結束後，現場養殖戶們每人獲得了一包“苗壯元”，滿載而歸。至此，澳華首屆“珠三角飼料鳜養殖論壇”圓滿結束。